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桂圆鹌鹑蛋:补血养心
2022-06-09

做法

桂圆肉15克用水浸软,鹌鹑蛋4枚破壳打散,加20毫升水,放入桂圆肉、红糖适量,搅匀后大火蒸熟即成。

功效

本药膳取其补血养心之功效,适用于心悸、失眠、多梦、健忘、面色苍白等。健康人可常服。

食之有道

桂圆肉性味甘,温,具有益心脾、补气血、安神等功效,适用于治疗心脾虚损之心悸、健忘、失眠、虚劳羸弱、气血不足、浮肿等症。