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冬笋土鸡煲——缓解乏力养肝明目
2022-06-09

笋是大家都喜欢吃的一种食材哦,它可以促进食欲,而且还可以有润肠通便的作用,冬笋也是其中的一种,可以促进食欲,而且还可以增强体质,冬笋和土鸡一起搭配的话可以缓解乏力,而且还可以养肝明目。

冬笋土鸡煲

冬笋土鸡煲所需材料

主要食材土鸡、冬笋、枸杞子、葱段、香菜段、姜片、料酒、盐、清汤、植物油

冬笋土鸡煲的做法

1、土鸡洗净,用开水焯烫,捞出,洗去血沫,沥干;冬笋剥皮去根,切成滚刀块,用开水焯烫捞出,过凉;枸杞子洗净备用。

2、锅内倒入植物油,烧至六成热,放入姜片、葱段煸香,放入土鸡稍煎。

3、砂锅内倒入适量清汤,大火煮沸后放入土鸡、冬笋、料酒、枸杞子,烧开后小火焖煮1小时,加盐调味,撒上香菜段即可。

冬笋土鸡煲的功效与作用

冬笋土鸡煲,主要原料有土鸡和冬笋,该菜制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道营养价值极高的家常菜肴。冬笋具有润肠排便、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目、助消化、开胃健消油腻的功效。土鸡补充胶质蛋白和氨基酸,具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道菜肴可以有缓解气血虚弱的症状,而且还可以有养胃的效果哦,对于润肠通便排毒有很好的作用,大家可以经常食用的哦,是不错的润肠通便排毒养肝的选择。

冬笋土鸡煲的具体的做法,大家都学会了吗,爱吃的你赶紧行动起来吧,缓解乏力养肝明目润肠通便,不仅可以有抗衰老的作用,而且还可以减肥健美哦,大家不妨试试。